Om oss

Rössjön, en kort bit från Bassholma Slakteri.                      

Bassholma Slakteri är ett KRAV-certifierat, småskaligt slakteri. Vi tror på värdet i närproducerat kött och vill vara en del av en mer småskalig och närproducerad livsmedelsproduktion. För att skapa bra omständigheter för djuren, för vår miljö och för oss som människor. Helt bortsett alla andra fördelar tror vi att ett sådant tankesätt
ger ett godare kött.

På Bassholma har vi tillstånd för att slakta lamm, får, get, nöt, gris och struts samt även vilt såsom hjort, rådjur, vildsvin och älg.

Vi slaktar en hel del åt gårdsbutiker i regionen som delar våra tankar om värdet av närproducerat och utför även styckning och vakuumpaketering om ni så önskar. Har ni lamm eller får att sälja kan det vara väl värt att slå oss en signal.

Ska ni besöka oss för första gången rekommenderar vi att ni har med er karta eller GPS, för vår anläggning är inte helt lätt att hitta till. Slakteriet hette fram till för några år sedan Skåne struts, men drivs sedan sommaren 2010 i ny regi.